番茄冬瓜煲——生津止渴利尿消食

番茄就是我們經常吃的西紅柿，而且營養物質豐富，可以有很好的保健的作用，比如說豐富的維生素啊或者是礦物質以及微量元素等等。你知道番茄的食用方法嗎，吃法有很多，做湯啊，涼拌，或者是炒著吃，來看看這道生津止渴的番茄冬瓜煲的做法。

番茄冬瓜煲

食療功效:生津止渴、涼血平肝

營養價值:有機鹼、番茄鹼、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鎂、鈉、鐵適宜人群:適宜水腫、高血壓、小便不利、血熱盛行等患者食用

所需材料

主要食材冬瓜、番茄、鹽、味精、甘草粉、姜

做法

1冬瓜去籽、皮，洗凈，切片或塊，西紅柿洗凈去蒂，切塊。

2炒鍋入油，放入薑蓉炒香，再放入西紅柿塊翻炒半分鐘。

3放入冬瓜、鹽、味精和甘草粉，翻炒幾下後加蓋燜煮2分鐘，再開蓋翻炒至冬瓜熟透即可。

功效與作用

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。此菜清熱解毒、抑制病變，有效緩解水腫、小便不利等癥狀，高血壓患者多食可起到舒緩作用。這樣的一道菜肴可以有利尿消腫的作用，對於提高體質，預防動脈硬化有一定的好處，而且還可以有很好的清熱解毒的效果和作用的哦。

關於番茄冬瓜煲大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是很高的哦，利尿消腫健脾降脂降血糖，可以有補血補氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，生津止渴降壓利尿消食，對於提高人體的免疫力有幫助的呢。

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