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美食推薦:番茄花生醬汁黑豆芽

烹飪難度:容易

烹飪時間:

主料

黑豆芽適量辣椒適量

花生適量青檸適量

番茄適量

調料

橄欖油適量魚露適量

做法步驟

1

花生可以炒熟也可以烤箱烤熟。

2

攪拌到有小顆粒狀態時,取出一部分使用。

3

剩餘的可以繼續攪拌

4

打到細滑狀態

5

打好後的芝麻醬密封好後冰箱保存。

6

黑豆芽去除根,洗凈

7

水煮開,加鹽,少量油,放入豆芽焯水。

8

取出帶點小顆粒的花生醬,加點魚露,糖,新鮮的紅辣椒剁碎,少量青檸汁,調勻。焯好的豆芽取出,加入切丁的番茄,淋上調好的醬汁即可。

【以上部分內容來源於網路 版權歸原作者所有】


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