這道美食知道製作工程後吃不下，卻是夏天消暑必備品，你敢吃嗎？
不知道有沒有人認識這種美食呢？看起來還是很不錯的吧。
其實這道菜叫撒撇，是傣族的一種特色美食，經常被用來招待貴賓來食用。
而且這到菜的製作過程非常麻煩，需要有很好的刀工，新鮮的各種食材，很是費時費力，所以是一道經典的功夫菜。
這道菜吃起來細膩可口，香味淳正，色澤誘人，更具有健胃，消燥熱，增食慾的功能，可以說在夏天食用是最好的。
可是你知道它是用什麼材料製作的嗎？
撒撇其實是牛反芻的東西，也就是說是牛胃裡和胃液融合但是還沒有消化的那些東西。意不意外？驚不驚喜？本來是不是覺得挺好的一道美食，瞬間就沒有了食慾？
其實這道美食不僅受到當地各民族人民的熱愛，就連北京、上海、廣東和港澳遊客吃了後都感覺獨特良好，再到德宏後，有的人還點名要這道菜。
這道菜其實和牛癟湯是差不多的，雖然食材聽著讓人很難接受，但是味道真的很不錯。
你們想要嘗試一下嗎？
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