溫補腎陽用這幾招就對了,高營養大補湯
傳統中醫理論認為腎為「先天之本」、「生命之源」。其生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓,跟人的骨骼血液、皮膚乃至牙齒、耳朵都有莫大的關係。而中醫講究葯食同源,即食療。下面就給大家介紹幾種補腎壯陽食物。
1、鹿茸淮山竹絲雞湯
材料:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。
做法:鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。
功效:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要葯,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。
2、核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克,以及蔥、姜、鹽等調味品適量。
做法:先將羊肉洗凈,切細,羊腎剖開,去筋膜,切細。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟後,加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。
功效:核桃對人體有益,可強健大腦;羊肉被稱為冬令補品,李時珍在《本草綱目》中就說:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。此粥具有溫補腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。
3、益腎雀肉湯
材料:麻雀3隻,菟絲子、枸杞子各9g,姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法:將麻雀去毛及內臟、洗凈,菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中,然後放入鍋中,加水適量,先用旺火煮沸後,移至小火煮半小時,去葯,加姜、蔥、鹽、黃酒,繼續煮片刻,最後加味精、調料而成。
功效:本方具有溫補腎陽的作用,適用於腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。
4、蓯蓉羊肉粥
將肉蓯蓉洗凈,羊肉洗凈切片,蔥、生薑切粒,待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內,加水適量,煮沸30分鐘,去渣,留汁。投入粳米、枸杞、食鹽、蔥、姜,用武火煮沸後,改用文火煎熬35分鐘,以粳米熟爛為度。可供早晚餐食用,有溫腎陽,補精血。用治腎陽虛衰,畏寒怕冷等功效。
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