山藥和這些食物是相剋的 要注意

我們在生活中經常能夠吃到山藥了，山藥的營養價值是非常的高的了，山藥中含有大量的我們人體所需要的營養元素了，我們在生活中多吃一些山藥是能夠幫助我們很好的不錯營養的了，並且山藥還有很多的養生和保健的功效了哦，但是山藥的禁忌也是比較多的了，那麼哪些食物不能和山藥一起吃呢?

山藥一般人均可食用，中醫認為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經;吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌，下面我們來看看吃山藥的禁忌。

吃山藥不能吃什麼

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥的營養的營養價值是非常的高的了，山藥中富含維生素c了，但是豬肝的營養價值也非常的高，並且豬肝中的銅、鐵、鋅等金屬微量元素的含量也是比較高的了，但是如果我們同時吃山藥和豬肝，會使得維生素c遇金屬離子了，這樣會加速氧化而破壞營養成分的哦，降低了營養價值，所以我們在吃山藥的時候就不要吃豬肝了哦。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

山藥這種蔬菜在我們的生活中也是非常的常見的了，我們在生活中很多人都會吃到山藥了，當然了，山藥不僅味道是非常的好的了，並且山藥的功效和作用也是非常的多的了，但是上面我們了解了很的食物是不能夠和山藥一起吃的了，所以我們在吃山藥的時候一定不要和這些食物一起吃的哦。

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