楓糖漿提取物或可為抗菌助力

如果添加了這種楓糖漿提取物，在減少了90％以上的抗菌素的情況下，就可以得到相同的抗菌效果。

來源 phys.org

編譯 紫蘇

抗生素每天在拯救生命，但它們的缺點也很明顯：高劑量的抗生素不僅能殺死細菌，還會危害健康細胞，並且刺激了 「超級細菌」的產生。最近研究人員可能已經找到了一種減少抗生素使用而不犧牲健康的自然方法，這是一種能夠大幅增加這些藥物效力的楓糖漿提取物。

該研究將於253屆美國化學學會年會上（2017年4月3日）展示。

加拿大的原住民長期以來一直使用楓糖漿來與感染作鬥爭。 科學家就是從中獲得了啟發。

加拿大麥克吉爾大學 Tufenkji 此前一直在研究蔓越莓提取物的抗菌作用。後來她聽說了楓糖漿的酚醛提取物的抗癌性質。這讓他也想檢驗一下楓糖提取物是否也有抗菌活性，

使用與過去其他研究人員相同的提取方法， Tufenkji 團隊將酚類化合物從糖和水中分離出來。

在初步實驗中，該團隊將幾種致病細菌菌株暴露於提取物，但他們沒看不到太大的影響。 但他們沒有放棄楓糖漿，而是決定檢查提取物是否能提高常用抗生素：環丙沙星和羧苄青黴素的抗菌效力。當她的團隊將酚類提取物與這些藥物混合使用時，確實發現了一種協同效應：如果添加了楓糖提取物，在減少了90％以上的抗菌素的情況下，就可以得到相同的抗菌效果。該方法適用於各種細菌菌株，包括可能引起胃腸道問題的大腸桿菌，導致許多尿路感染奇異變形桿菌，導致醫院患者常常感染的銅綠假單胞菌等。

在這項工作的基礎上，Tufenkji 的團隊接下來測試提取物在果蠅和蛾幼蟲上的效果。研究人員在果蠅的幼蟲中添加食物與病原菌抗生素，給其中一些添加了楓糖漿提取物，有些則沒有。食物中添加了楓糖漿提取的幼蟲比那些未添加糖漿提取物的個體壽命長了幾天。研究人員觀察到與蛾幼蟲相似的結果。

為了弄清楚提取物如何使抗生素更好地工作，研究人員調查了提取物是否改變了細菌細胞的滲透性。提取物增加細菌的滲透性，這表明它有助於抗生素進入細菌細胞的內部。另一個實驗表明，提取物也可以通過第二種機制起作用，禁用這些細菌細胞中除去抗生素的能力。

目前，研究人員正在在測試小鼠身上，楓糖漿提取物是否同樣有效。 Tufenkji說，儘管製藥公司可能需要進一步凈化提取物以避免任何潛在的過敏反應，她希望認為這種提取物在來源上有了自己的優勢。 「還有其他的東西可以提高抗生素的實力，但這可能是唯一來自大自然的物質。」她說。

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