腫瘤患者飲食誤區之一——多喝湯身體好！
腫瘤是一種消耗性疾病，尤其放化療等治療手段副作用明顯，常常讓患者非常痛苦。我們家屬非常希望可以通過科學、合理的飲食改善患者的營養狀況，增強患者的體質，這個心情是可以理解的，但實際操作中，缺常常陷入誤區。胃腸癌大學堂就來談談這些常見的誤區。
今天要說的，是第1個誤區，多喝湯即可補充營養
在有些人的傳統觀念中，煲湯是一種「」大補「」。喝湯就可以了，煲湯所用的材料，都可以扔掉！
實際這是錯誤的！
湯裡面的營養成分含量非常少，營養密度很低，只有少量的非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子，所以，煲湯不是人體營養成分的良好來源。
此外，大量喝湯，吃了一肚子的 湯湯水水下去，還影響正常的飲食和消化。
如果患者因為吞咽困難、咀嚼困難、卧床等，的確需要進食流食的話，可以將各種食材，如糧食類、蛋類、奶類、肉類、魚類、豆製品、蔬菜類等，分別製備軟爛，單獨或混合用粉碎機打碎，製成糊，熬成粥，這樣既便於吞咽又有利於消化吸收。
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