減肥到了平台期？你可能缺了一頓欺騙餐！

眼看著春暖花都開了，

馬上就到了露胳膊露腿兒的季節了，

你的減肥決心又到了一年之中最大的時候。

說來你真的比去年努力的不少：

不僅開始在家自己做飯吃了，

也開始愛吃蔬菜了，碳水也比以前減少了10%。

但是，這樣才堅持了一周，

你就開始發現有些不對勁了！

對食物的渴望開始不停的折磨你，

你絕望的看著天花板仰天長嘯：

真的好想吃一口網紅肉鬆青團和炸雞...

所以，既然都這樣了，

為什麼不考慮來個「欺騙餐」呢？

提到減肥，

一個備受大家關注和爭議的話題，

就是欺騙餐了。

欺騙餐到底指什麼？

吃欺騙餐真的有助於減肥嗎？

那又該如何吃呢？

什麼是欺騙餐？

欺騙餐是指堅持運動和飲食控制的人群，

通常每周選擇一餐日常飲食單上沒有，

但自己又很喜歡吃的高熱量高碳水的美食，

欺騙餐也被稱為「放縱餐」。

首先，回答第一個大家最關注的問題：

欺騙餐會影響減脂嗎？

事實上，大多數營養學專家，

比如Alan Aragon和ohn Berardi，

都提倡90%-10%的飲食準則，

也就是90%的時間遵循你的目標飲食單，

10%的時間你可吃一些日常飲食單上沒有的食物。

如果遵照這個方法來吃欺騙餐，

那就基本不會影響你的減脂和健身目標。

如果「吃」得好，

還有可能會幫助增肌，減少脂肪囤積。

營養學家Alan Aragon表示，

訓練後是最好的欺騙餐時間，

在訓練後代謝窗口期間，

欺騙餐可以比任何時候都有助於增肌，

而不是囤積成脂肪。

欺騙餐是什麼原理？

1

新陳代謝

雖然說目前沒有任何研究確定地表明，

欺騙餐可以加快人體的新陳代謝，

但是，吃欺騙餐的確是會在精神上有所增效。

對於大多數人來說，

一周7天，天天都保持健康飲食是很難的，

不少人堅持不了多久就快要崩潰了。

特別是，有的人還計劃要這麼堅持12周。

換句話說，一次小小的欺騙餐，

事實上可以在精神上對你有很大的益處。

2

瘦素

當節食或者長時間的有氧運動一段時間之後

身體瘦素的分泌就會減少，身體代謝減慢，

出現不利於減脂的狀態，大腦也開始鬧饑荒，

進入所謂的「平台期」。

這個時候如果來一次欺騙餐，欺騙大腦，

饑荒狀態暫時解除，瘦素分泌也暫時回歸正常。

這就是欺騙餐幫助減脂的理論依據。

3

胃飢餓素

胃飢餓素是由胃產生的肽激素，

釋放食慾刺激信號。

低熱量飲食和長期運動會增加胃飢餓素，

可能導致食物攝入增加。

每周一次欺騙餐就是要告訴身體：

「我不缺食物，不要催我吃東西啦！」。

總的來說，

欺騙餐就是通過一次高出日常的高碳水高熱量大餐，

告訴身體：我不缺食物，你別囤了！

從而提高瘦素水平，降低胃飢餓素，

一個良性循環的欺騙餐安排，

有助於打破減肥平台期哦。

欺騙餐該如何吃？

要想身心兼顧地吃欺騙餐，

就要有聰明的吃法。

1

欺騙餐≠暴飲暴食、胡吃海塞

選擇你愛吃的、高碳水高蛋白的營養食物；

盡量避免高油高糖且沒營養的垃圾食品。

此外，不要在很餓的時候吃欺騙餐，

很容易過量！

2

進食順序有講究

先吃蔬菜

綠色蔬菜含有豐富的膳食纖維，

增加飽腹感的同時，又富含營養。

再喝點兒湯

最好不要喝太多的「濃湯」，選擇清湯為宜。

再吃魚類、肉類、豆類等高蛋白食物

最後吃主食

這時吃米飯、麵條、饅頭等主食，

可以減少碳水化合物的攝入，

既達到均衡飲食的目的，

又能減少熱量的攝取，

將主食換成各種粗糧更好。

3

合理計劃用餐時間

什麼時候吃？在哪吃？

這些最好都提前考慮清楚。

如果剛好與朋友有約，

不妨就把你的「欺騙餐」放到聚餐吧！

注意事項參見前兩條。

4

欺騙餐≠欺騙日！

從早放肆吃到晚？

摸摸肚子上的肉肉，

你就知道這痛有多麼深刻了~

最後，善意的提醒有些寶寶們，

欺騙餐可能會讓你更胖！

But why？

如果你平時熱量缺口不大，鍛煉強度也不大，

欺騙餐對「有心減肥而無力行動」的你來說，

就更是「雪上加霜」了。

我們都知道，

保持能量消耗大於能量攝入，

造成能量缺口，

才是減脂的終極原理。

你看，美國一哥們兒連續90天只吃麥當勞，

也還是瘦了33斤，

只因為他每天都把攝入的熱量，

控制在2000大卡，並堅持每天行走45分鐘。

說了這麼多，總結一下就是：

欺騙餐雖好，

可不要把它當成暴食的借口哦！

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