豆漿油條吃膩了?來嘗嘗這些三明治,做法簡單,好吃到要懷疑人生
早餐三明治是各種美味原料混合最棒的選擇啦!
香蒜醬,熏鮭魚,華夫餅乾,牛排——如果你求之若渴,把它們通通放進你的早餐三明治里。清晨時分,在你最愛的就餐地點,品嘗一個口味驚艷的三明治,記得加一個煎蛋哦!一個全新的早晨已經成功了一半啦!
素食餅乾和肉汁三明治
作者的家鄉新澤西州是早餐三明治的聖地。
他說,儘管去問任何在花園洲長大的孩子最愛的早餐是什麼,不是泰勒火腿就算他輸。沒錯,傳說中的泰勒火腿,雞蛋,蘸鹽的乳酪卷,胡椒粉,和番茄醬佔據著統治地位。
泰勒火腿(也稱為豬肉卷)是由研磨的豬肉碎熏製做成管狀的當地美食特色,據說美味到簡直讓你懷疑人生!如今,正式的西式早餐僅僅在極少數場合被保留,而早餐三明治還在繼續發揚光大。
鮮奶油炒蛋和熏鮭魚三明治
像建築師一樣思考,建早餐三明治有時候很像房子,結構完整性需要被納入考慮。你並不想咬一口讓人超級惱火的硬卷,然後雞蛋橫飛,西紅柿被擠到一邊,就像三明治大爆炸。
選擇一塊有「彈性」的麵包卷。英式鬆餅、蛋糕麵包、餅乾或優質三明治麵包是絕佳的候選——記得不要過火!!!配以幾種互相易於結合的食物原料也是一個好主意。乳酪、黃油、烤蔬菜,甚至鷹嘴豆泥將是優秀的備選。
細節,細節,細節
重要的事情說三遍!!!
最後偷偷告訴你,做出讓人十分滿意的早餐三明治的關鍵只是融入親切的關愛。
朋友經常問為什麼作者做的三明治甚至比他們最喜歡的熟食店都要好很多很多。
答案是細節決定成敗。作者在做三明治的時候會注意很多細節,傾注更多關愛。這意味著可能在和萵苣一起「置頂」的番茄上撒點細鹽,或者確保讓辣的楓樹黃油充斥每一個角落以求每一口都有最佳味道。如果你用心做好三明治的每一層,你一定會擁有一個很棒的早晨。
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