這種水果救過曹孟德以酸著稱，葯食兩用，營養豐富還可治病！

三國時候，曹操率軍行進，將士們已經口乾舌燥了，有很多人都無法堅持而倒下!這是曹操計上心頭大喊「快走啊!前面不遠有片梅林。」將士們聽了，立刻滿嘴生津，精神振作，繼續趕路，為此逃脫一劫。這就是望梅止渴的故事。因此不要說吃了，就是一提酸梅就立刻會使人口留涎水。

梅子的營養成分：「梅花開過年，櫻桃吃在前」，這是江南的一句俗話，說明梅從開花到果實成熟，所經歷的時間是特別的長。因此梅子的營養比其他水果略高一籌。梅子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素C、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等。還含有鐵、鈣、磷、鉀等多種礦物質。梅汁中的鉀含量較多，服用可以利尿。由於梅子含鉀多而含鈉少，這一點就優於別的水果。

梅子的食葯同源：梅子除食用外，未成熟的青梅可以加工成一種著名的中藥———烏梅。《本草綱目》中說梅「氣味酸，溫，平澀，無毒」，有「除煩滿，安心神」的作用。《本草逢原》說:「烏梅酸收益津開胃，能斂肺澀腸，止嘔，烏梅汁可定喘安蛔。今治血痢必用之。血痢不止，以烏梅燒存性，半湯服之漸止。惡瘡，亦燒灰敷，惡肉自消。此即本經去死肌惡肉之驗。」

烏梅對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂孤菌和結核桿菌等有抑制作用。內服後有止瀉、抑菌、鎮咳等功效，還可以防止腸道傳染病。

據報道，飲用適量青梅酒，可治療夏季痧氣、腹痛嘔吐和瀉痢，有止瀉、止痛、止嘔和止痢作用。梅花是入葯治病的佳品，具有舒肝解郁、開胃生津的作用。