孕期這樣吃肉，產後恢復更快更好！

懷孕是最謹慎的一個時期，吃喝拉撒處處講究，很多人說懷孕期間孕婦應該多吃肉補充蛋白質，也有人說懷孕期間不該多吃肉，因為會破壞元氣，關於吃肉的問題會一直伴隨准媽媽們的整個孕期，今天我們就來聊一聊孕期吃肉的那些講究。

首先，我們要明確，孕期吃肉是非常必要的。

孕婦在飲食上要講究營養的均衡攝入，水果、蔬菜、肉類——每一種食物都應該適當食用。其中，肉類能夠為孕婦提供脂肪、蛋白質、微量元素等營養物質，為孕婦提供能量來供給兩個生命的生存需求。

其次，我們要知道孕婦吃肉有原則。

1、孕婦應該少吃腌臘熏烤類肉食。因為腌臘熏烤類熟食在製作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物。

2、注意留住凍肉的營養。凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照「快速凍結，緩慢解凍」的原則進行。

3、吃肉喝湯兩兼之。一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮於血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。

5、孕期營養一定要強調營養攝入量的控制，每天吃的肉蛋禽類食物總量應控制在200克之內(四兩)。

最後，准媽媽一定要了解的有益於孕期的肉類。

1、魚肉

魚營養豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。

2、牛肉

營養學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕後到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數量應該從次60到100克不等。因為每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血，還可以幫助孕婦提高免疫力。對胎兒的生長發育以及孕婦手術後的恢復也有很大的好處。

3、雞肉

雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等營養物質，同樣營養豐富，適合孕婦食用，尤其是烏雞，在《食療本草》中記載有「安胎」之功效。

4、羊肉

羊肉是冬季滋補佳品羊肉屬動物性食物，營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬肉、牛肉等肉食，是補虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。准媽媽食用也有利於身體健康。

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