孜然紅燒青魚——促進食慾補氣血抗衰老

說起青魚大家都不陌生，也經常吃，是一種高蛋白低脂肪的魚肉類型，經常吃魚可以讓你更加的聰明哦，而且還可以健腦益智的呢，你知道孜然紅燒青魚的做法嗎，這樣的菜肴可以促進食慾，還可以補氣血，來看看吧。

孜然紅燒青魚

製作材料：

主料：青魚、孜然、鹽、醬油、食用油、薑末、蒜末、醋少許、老乾媽。

孜然紅燒青魚塊的特色：

青魚肉質鮮美、口感好。再與紫然的獨特香味融合，味美絕倫。

做法

1.將青魚洗凈切塊,大小要適中(大約火柴盒大小)。

2.將適量食用油燒熱，放紫然，然後將魚塊下鍋，翻炒至八成熟。使紫然的獨特清香融入魚塊。

3.再將鹽、醬油、食用油、薑末、蒜末、醋少許、老乾媽各類調味品放入,翻炒魚熟起鍋。

青魚為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。青魚富含核酸，食之可滋養細胞，增強體質，延緩衰老。青魚所含鋅、硒等微量元素，有助於防癌、抗癌。青魚具有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩的功效，可用於氣虛乏力、腳氣濕痹、頭暈無力、未老先衰、煩悶、瘧疾、水腫、血淋等症。這樣的食譜可以有很好的清熱解毒的作用，可以促進食慾的同時也可以提高免疫力和抵抗力，對於抗衰有好處，而且還可以有補虛緩解乏力的作用哦。

關於孜然紅燒青魚的做法，大家都學會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養豐富，可以促進你的食慾，而且還可以補充豐富的蛋白質，脂肪，促進食慾補氣血抗衰老，是人體所需的營養成分，所以可以放心的食用。

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