大麥健胃消食，小麥養心益腎

大麥健胃消食，小麥養心益腎

小麥

來源：為禾本科草本植物小麥的種子。

異名：淮小麥。

成分：含大量澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、粗纖維、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、澱粉酶、蛋白酶、B族維生素等。脂肪油多為不飽和脂肪酸。

性味歸經：味甘，性涼。入心、腎經。

效用：養心益腎，除熱止渴，利尿通淋。

主治：心陰不足、內熱上擾引起的心煩不寐、神志恍惚、喜悲傷欲哭，煩熱口乾，小便不利等。

用法：煎湯或煮粥。

【應用舉例】

1、小麥10克，甘草10克，大棗30克，加水煎湯服。用於婦人思慮過度，心陰受傷，臟陰不足所致的臟躁，症見精神恍惚，時常悲傷欲哭，心中煩悶，睡眠不安等。現代臨床常用於更年期綜合征、神經症等。

2、小麥30克，通草10克，加水煎湯服。用於老年人小便淋瀝，滯澀不通，煩熱不安等。

3、小麥麵粉500克，炒至焦黃，每天空腹適量，加糖、溫水調服。或小麥、糯米等量，共炒黃，研碎，大棗去核乾燥研碎，混勻，開水調服。每次30克，每日2次，連用2?3周。治療腸胃不固的慢性泄瀉。

大麥

來源：為禾本科草本植物大麥的種子。

異名：倮麥、飯麥、烏麥。

成分：含澱粉、蛋白質、鈣、磷、尿囊素等。

性味歸經：味甘、咸，性涼。入脾、胃經。

功效：健胃消食，利尿通淋。

主治：脾胃不健的食積飽滿、消化不良；濕熱壅滯下焦所致的小便淋瀝澀痛。

用法：煎湯，煮粥，或研末服。

注意：大麥性涼、質滑，脾胃虛寒者少食。

【應用舉例】

1、大麥30克，微炒研末服，每次6克，溫開水送下。用於飲食過度，煩悶脹滿者。

2、大麥100克，煎湯取汁，加入生薑汁、蜂蜜各一匙，攪勻。飯前分3次服。用於突然小便淋澀疼痛。

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