這11種飲食禁忌，大家最好別吃辣

辣椒百科介紹

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

有的人口味比較重，尤其是喜歡吃辣的，有的甚至是無辣不歡。不過有些情況下大家即使在嘴饞也最好別吃辣喲。

11種情況人最好別吃辣

1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外

因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。

2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人

由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

3.患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人

由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4.患有痔瘡的病人

由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

5.患紅眼病、角膜炎的病人

忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。

6.產婦、孕婦不宜食用辣椒

不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。

7.腎病患者不宜食用辣椒

因辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

8.甲亢患者不宜食用

因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。

9.皮炎和一些皮膚病患者不宜食用因食後常加重

10.瘦人不宜吃辣椒

因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導致出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。

11.正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列因食用辣椒素會影響療效

即使是正常人也不宜長期食用辣椒。據有關資料顯示，在食管癌、胃癌患者中，長期食用辣椒的人，佔有相當大的比例。綜上所述，雖辣食美味，當適可而止。

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