牛肉的這些營養素對你很有用

牛肉是眾多肉製品中的一種，而且營養多，比如說豐富的蛋白質，鈣質氨基酸等等。牛肉含有的蛋白質多，可以有強筋骨的作用，而且膽固醇比較少，所以可以放心的食用，你知道牛肉的營養元素有哪些嗎，來看看吧。

牛肉含鉀和蛋白質。

鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

牛肉是亞油酸的低脂肪來源。

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。牛肉含有的亞油酸比較多，含有的脂肪和油脂比較少，可以有提高體質的作用，是運動員們首選的食物。

牛肉含鋅、鎂。

鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。牛肉可以補充豐富的鋅元素，可以有提高體質的作用，而且還可以抗氧化。

關於牛肉的一些營養素，你知道了啊。其實生活中很多的食物都是有養生的作用的，我們要懂得發現，經常吃牛肉可以有強筋骨的作用，營養豐富調理脾胃，同時也可以補充方法的蛋白質和鈣質。希望這些大家記住哦。

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