愛吃的你一定不了解 鱸魚竟然還有如此美味的一面
鱸魚相較於其他的魚來說，他的營養價值更高。它含有豐富的海魚特有的礦物質和氨基酸，這些礦物質都是我們人身體所必須的礦物質，而氨基酸能夠參與我們身體上脂肪和蛋白質的新陳代謝，不但可以使我們的身體更加的強壯，同時它也能夠給我們大腦中的細胞提供足夠的營養，保持我們大腦的靈活，這對老年人是特別有幫助的。清蒸鱸魚是眾多鱸魚搭配中最具營養價值的，且味道鮮美，做法簡單。
要想做好清蒸鱸魚，首先要將所需要的原料準備齊全。先去市場上買一條新鮮的鱸魚，如果自己不會將它清洗乾淨，那就可以在買魚的時候讓人幫你清理乾淨，但一定要注意魚必須是新鮮的。然後要準備適量的香蔥和適量的姜，再準備一點米酒和蒸魚專用的豉油，當然還需要適量的配料，如鹽、胡椒粉、豬油等，這些配料都是家庭炒菜必需品，無需刻意準備。
要想做出美味的清蒸鱸魚，那麼你就需要按著步驟一點一點的進行。先是將鱸魚處理乾淨，將香蔥切成段，將生薑切成片。然後在處理乾淨的鱸魚肚子中塞入切好的蔥段和薑片。用鹽和料酒腌制一會。再用蒸魚專用的豉油和豬油兌成汁，與剛剛弄好的鱸魚一起放入鍋中開始蒸，大約蒸十分鐘左右就可以了，然後在將剛剛配置好的油澆在魚的身上，這樣做出來的魚才更加有味。如果你還想讓這道菜看以來美觀一些，你可以準備一個聖女果塞在女的嘴中，再在魚的身上撒上一些蔥姜或者是紅辣椒。這樣就做成了一道色香味俱全的佳肴。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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