立夏換季養生餐？ 這樣吃最靠譜！

時間過得真快，馬上就從春天過度到夏天了，換季的養生餐，你們都準備好了嗎？吃對飲食不但可以保持好的身材，還能提高我們的免疫力，防止疾病入侵，現在擁有一個棒棒的身體實在太重要啦！趕緊往下看吧~

一、萵筍菜花湯——養肺防感冒

萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，咳嗽的人多吃萵筍葉有助於止咳。

中醫有「白色入肺」之說，潔白的菜花除了能預防癌症之外，還能幫助清理肺部聚集的有害細菌，對呼吸系統好，能預防感冒。

【做法】

1. 將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵；

2. 把雞胸肉切成小薄片，用水澱粉、微量鹽抓勻；

3. 坐鍋燒水，將薑末、肉片先放入沸水鍋中；

4. 半分鐘後放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度，再加入適量鹽，即可出鍋食用。

二、祛痘痘——苦瓜生菜沙拉

生菜含有豐富的維生素，膳食纖維高，能消除多餘的脂肪，也是夏天補水不得不吃的好食物，能抵抗病毒，提高人體的免疫力。

苦瓜能夠清熱消暑，消炎退熱。清新明目，還能降低血糖，幫助人體排出毒素。

【做法】

1.選用300克生菜、100克苦瓜、小紅辣椒適量、30克綠豆；

2. 將綠豆泡一個晚上，然後煮軟，把水倒掉，再悶一會兒。趁熱用1大勺香油和少許食鹽拌勻，放置10分鐘；

3. 將生菜、苦瓜、小紅辣椒切成方便吃的尺寸；

4. 各種材料混在一起，加入適量白糖、1小匙熟芝麻、少許食醋拌勻，即可食用。

三、緩解消化不良——韭菜香菜肉絲

韭菜獨特的香味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

香菜有溫中健脾的作用，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等不適癥狀。

【做法】

1. 將豬肉切絲，香菜、韭菜洗凈，切成小段；

2. 分別將豬肉絲下鍋過一下油、韭菜炒成七成熟；

3. 將薑末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉絲炒熟，最後出鍋時撒上香菜。

以上就是為大家推薦的三款換季養生餐，新技能趕快get吧！

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