痛風也可以喝啤酒！對的，你沒看錯

「汝之甘露，吾之砒霜。」對於大多數痛風患者而言，啤酒可以說是餐桌上的絕對殺手。很多小夥伴也表示，只要有了痛風，喝酒擼串早已是路人，自此人生了無生趣。然而今天，這一常識將被小編顛覆！是的，你沒看錯，世界上的的確確有痛風患者可以喝的啤酒！

不過在此之前，我們先來看看，痛風患者要想喝啤酒，都需要滿足些什麼條件。

一、啤酒的三宗罪

鳥苷酸、酒精、熱量，是啤酒對於痛風患者的三宗罪。實際上，啤酒的嘌呤僅有60～140mg/L，只能算是一種嘌呤中下的食物，但由於傳統釀酒時所必須的麥芽汁中，含有大量的鳥苷酸，其代謝直接形成嘌呤，所以痛風患者飲用後，必將引起血尿酸的大幅升高。有關研究也顯示，啤酒麥汁濃度越高，其嘌呤也越高 。

其次，啤酒中的酒精與熱量，對於痛風患者的影響也不可忽略。研究表明，一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。一方面酒精本身就是一種高熱量物質，其本身不單會影響人體尿酸排泄，還會產生巨大能量。一克酒精產生的熱量接近於一克蛋白質與糖產生能量的總和，而酒精的代謝優先於其它營養物質，造成其它產能營養素的堆積。另一方面，啤酒中本來就含有碳水化合物等產能物質，額外增加了產能物質的攝入。所以這也就是為什麼，很多人愛喝啤酒，都會個小肚腩的原因了。

二、痛風也能喝的起泡啤酒

那麼既然知道了痛風患者不能喝啤酒的原因，我們能不能造成痛風患者可以喝的啤酒呢？答案當然是可以。日本的起泡啤酒就是這麼一種東西。

上個世紀，為規避高額的煙酒生產稅，日本酒類生產廠家發明了一種起泡啤酒，與傳統啤酒相比，起泡酒的麥芽使用均低於25%，這就降低了啤酒中的麥芽汁濃度，使得嘌呤大大降低。不過雖然其嘌呤僅為一般啤酒的10%，但還不足以讓痛風患者可放心飲用。直到2014年，日本四大啤酒公司紛紛研發出了的不含嘌呤鹼基的發泡酒，也就某種意義上，真正0嘌呤的啤酒，才使得痛風患者在啤酒一事上終於有了選擇。並且在保持傳統啤酒味道的基礎上，甚至開發出了無酒精版本。

（麒麟、朝日、三得利、札幌等酒廠都有此類產品。就是30一罐，這是鬧哪樣）

不過雖然這進口玩意兒價格較高，但對痛風人士來說也不是沒有好處的，其具體如下：

1. 低糖：對全麥芽裡面的糖分進行提取，使得糖分降低到最低，但口感並沒有太大改觀

2.低脂肪：發泡酒喝了，肚子不會像喝啤酒那樣漲肚，更不會有啤酒肚

3.低膽固醇

4.嘌呤含量極低，近乎沒有。

5.必須喝酒的場景，可以用來防身。

最後，還是得吐槽一下國內的酒廠們啊，為啥非布司他都有的年代，我國仍舊沒有這樣的痛風酒。想想就不禁一股小憂桑啊~~~

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