完了！吃雞蛋喝豆漿那麼簡單的事，竟然吃錯了十多年！
早上喝一杯豆漿吃一個雞蛋，或者把雞蛋打在豆漿裡面煮，是很多人（上班族）的飲食習慣。但確實大錯特錯的！！！
豆漿性味甘平，含有豐富的植物蛋白、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，單獨飲用具有很強的滋補作用。
但是其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，就會造成營養成分的損失，從而降低二者的營養價值。
很多人愛吃茶葉蛋，從營養健康的角度來講，這是不科學的。因為，茶水煮雞蛋，茶的濃度比較高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使雞蛋中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，從而影響人體對蛋白質的吸收和利用。
然而吃茶葉蛋，和豆漿雞蛋的搭配組合我們卻不知道吃了多少年，為了健康大家還是改改吧！
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