悶熱天氣就吃它，冰涼酸甜好滋味，還能瘦身美膚豐胸

夏季天氣燥熱，因此離不開除濕去燥的食物，夏天適當吃點涼拌菜，自然能夠起到解暑降溫的作用，不過，吃哪種涼拌菜效果更好呢？何不試試這道涼拌青木瓜。

青木瓜是一種營養價值很高的水果，是女性朋友們最喜愛的一種水果之一，它所有的營養成分也是比較特別的，是其它水果所沒有，就如豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套，這對於女性朋友的美容美體效果非常的好的，有著豐胸美容之功效。

青木瓜的做法很多，但是經鹽漬去澀，加入檸檬與辛香料拌勻，做成一道清脆爽口的涼拌菜，做法簡單又好吃，悶熱的夏季來一盤，冰涼酸甜好滋味。

【食材】：青木瓜600-800g，鹽1茶匙，香油（麻油）少許，

【腌料】：蒜頭3-5瓣，辣椒1條，檸檬1顆（白醋代替也可），白糖2大匙

【製作步驟】：

1

將青木瓜削掉外皮，去籽與囊，清洗後刨絲。

2

將木瓜加鹽以手揉捏一下，放置軟化約1小時後把它擰到最干狀態。 (若試吃感覺太咸，可以以冷開水洗掉鹽分，再擰乾)

3

蒜頭切末；辣椒去蒂，切末(不吃辣者可去籽)；檸檬半顆壓汁，半顆切小塊片。

4

將軟化的木瓜絲加入所有腌料，開始攪拌至糖溶解(大概3-5分鐘)，試味道，依個人口味調整酸甜度，完成即可食用。不過若是以保鮮盒儲存，放入冰箱冷藏約2小時，這樣更入味。

5

品嘗前再加入少許的香油或麻油拌勻即可

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