注意：麵條用這種包裝的別吃，有中毒和致癌風險！

麵條是用穀物或豆類的麵粉加工而成的，不僅味道好，而且食用非常方便，如今人們又研究出很多麵條的吃法，那麼這樣吃對嗎？吃麵條會胖嗎？而今天小編要為大家介紹一下它的注意事項，如果你發現麵條的包裝是這樣的，千萬別吃，有毒，而且會致癌。下面我們就來看看怎樣包裝的麵條不能吃，麵條的吃法有哪些以及鮮麵條怎麼保存。

其實麵條是很好吃的，而且經過各種不同工藝後的麵條，味道更是大不相同，之所以有毒是因為盛放麵條的容器有問題。我們都知道，如今的麵條都是用塑料食品袋子包裝的，就是這樣的袋子是存在安全問題的。

在古代中國，食品衛生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的麵條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

以前吃麵條，都是一碗一碗的，有的用瓷碗有的用銅碗，還有用木碗的。不知從何時起，人們發明了一種辦法，那就是在盛放麵條的碗上套一個薄膜袋或者說塑料食品袋。其實這是一種很不健康，可以說很危險的方法。

有專家表示，如今有一些塑料袋是會添加增白劑、熒光粉的，而這些有潛在的致癌性，還會破壞人體免疫力。如果使用塑料袋大包食物後，其中的聚氯乙烯經加溫加熱後，就易產生有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。

即使塑料袋是食品級別的，但當溫度較高時，例如剛出鍋的油條/麵條等，塑料袋容易出現化學反應，可能導致有害物質的產生（如重金屬等），輕者可能頭暈、噁心，重則有致癌可能。

綜上所述，最好別吃用塑料袋盛放的麵條，尤其是路邊攤，當然不光是麵條，還有諸如麻辣燙等路邊小吃，很難保證這些塑料袋的來源規範，即使來源正規，也可能對健康很不好。

【推薦兩種鮮麵條保存方法】

第一種方法就是冷凍法

按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。絕對值得一試！

第二種方法就是乾燥法

成品類似於市售的挂面。保存更加便利，分裝也方便，隨吃隨取，多少隨意。同樣方法將面片壓成5檔厚薄。如果是乾燥法，則不需要裁切長短，越長越好。面片上面也無需抹乾澱粉了。

拿筷子備用。麵條機開啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長度時，將筷子伸入，將麵條挑起。將其放置在兩個椅子中間，背陰處晾乾即可。乾燥之後的麵條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封保存即可。

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