蜂蜜養生食療小秘方，10種養生食療吃法

　蜂蜜「食療」在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。

　　蜂蜜蘿蔔

　　取鮮白蘿蔔洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。

　　蜂蜜鮮藕汁

　　取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

　　鮮百合蜂蜜

　　鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁

　　鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。

　　蜂蜜首烏丹參汁

　　制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。

　　蜜糖羹

　　蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。

　　蜜奶飲

　　蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。喝蜂蜜和墊腳尖能改善男人

　　蜂蜜核桃肉

　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。

　　蜜酥

　　蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

　　油煎雞蛋蘸蜂蜜

　　雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。

李時珍在《本草綱目》中寫道，其入葯之功有五：清熱，補中、解毒，潤燥、止痛;生則性涼，故能解毒;熟則性溫，故能潤燥;緩可去急，止心腹肌肉瘡瘤之痛，致中調調合百葯。中外一些古醫書都認為，常食蜂蜜可以使人延年益壽。

　　在日常生活中，凡是用糖調味的食物，都可以用蜂蜜代替。在醫藥上蜂蜜具有很高藥效，經常服用蜂蜜，對肺葯、肝病、痢疾、便秘、貧血、胃病及十二脂湯潰瘍、頭痛等患者都能起到良好的調養作用。

　　下面呈奉行之有效的5個處方，供讀者參考。

　　(1)風濕性關節炎(又叫筋骨痛)：

　　蜂蜜50g、糧食釀的酒50g，在晚上睡覺時，將蜂蜜酒放人碗里或者杯里，現拌現吃，然後倒點開水涮洗一下碗，喝下就睡。可根據您的酒量，若平時能喝200g酒，則可按蜂蜜與酒各100g，即1∶l的比例吃，沒有副作用。輕者吃一兩斤蜂蜜和一兩斤酒就康復，重者要吃長一點時間才能康復。

　　(2)止咳：

　　可用香櫞葉鮮葉100～150g，用清水洗一下，搗碎，放在鍋里加水熬煮20～30min，濾去渣後加蜂蜜(不定量)，一煮沸就裝人保溫瓶當茶喝(編者註：因為蜂蜜中的一些營養成分經過高溫後會喪失，所以蜂友們在驗方時可試一下，加人蜂蜜後不要再煮，直接裝瓶食用)。或用香櫞切成片或絲裝在瓶里，放上蜂蜜(蜂蜜量不限)當零食吃，止咳效果是很好的。

　　(3)用鮮生慈菇蘸蜂蜜吃：

　　或將慈菇切片晒乾、研粉，摻蜂蜜拌勻，做成小顆鎮九狀，用開水服用，止咳療效也很好。

　　(4)感冒、頭痛、發熱初期。

　　可用臭靈丹鮮葉200～250g、水500～700g熬煮支渣，加蜂蜜100～150g，煮沸，裝保溫瓶，每天3次服用;重者加阿司匹林，每次2片，療效很好。

　　(5)外用;

　　蜂蜜外用，例如被水燙傷。火燒傷可用蜂蜜搽抹，效果很好;又如冬春季節腳手開裂可用蜂蜜對水擦，對水多少，以不粘手為宜，皮膚乾燥、粗糙的人，經常在睡前和早上洗漱後搽上一點，皮膚會慢慢地濕潤膩滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。

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