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健身多年,你真的了解蛋白質嗎?

我們都知道人體需要的營養素有幾十種,概括起來有六大類:蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素和水。蛋白質是有機高分子含氮化合物,構成蛋白質的基本單位是氨基酸。是機體最重要的氮原,使生命和運動的物質基礎。於蛋白質是構成人體一切細胞組織的基本單位,因此,蛋白質對體育健身的效果有較大的影響。那麼我們平時健身後應怎樣補充蛋白質才是正確的呢?

長期的健身可有效的改變身體組織的比例,增加肌肉等瘦體組織的含量,而減少脂肪等「肥」組織的比例。

這種有益的轉換需要通過營養供給的改變來達到效果,而在飲食中供給的蛋白質如果沒有糖類等能量的保護,也不能增加肌肉組織;如果補充過多的蛋白質不能無限制的增加肌肉組織,相反可能造成其他器官功能損害,如腎功能損害。

應適量地運動,合理地飲食才是最健康的生活方式。

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