端午節就到來了，這3種好吃粽子的做法偷偷告訴你

本文導讀：還有幾天，端午節就到來了，粽子又是開始上餐桌了！對於吃貨的小編，吃粽子那也有講究才行！你知道哪幾種粽子是端午節受歡迎的嗎？三種！趕緊收藏起來吧！

端午節即將到了，粽子也是吸引了吃貨們的目光！全國幾乎每個地方都有自己獨特的粽子口味，你知道哪幾種做法的粽子是特別的受歡迎嗎？本文整理最受歡迎的三種粽子的做法，讓你端午享受好味道！

1、糯米粽

和其他口味的粽子比較的話，糯米粽可謂說是最傳統的粽子了，也是最經典的一種口味的粽子。而和其他口味的粽子比較的話，糯米粽的做法也是最簡單的。

所需食材：糯米、白砂糖、葦葉

製作方法：首先，要先將準備好的糯米清洗乾淨，然後在鍋中浸泡大概2個小時，然後撈出來糯米，把白砂糖加進去，均勻的攪拌，之後，將葦葉從中間折成一個小三角，往小三角中放入攪拌好白糖的糯米，然後用葦葉把糯米包嚴實，用細線綁緊。然後，把包好的粽子放入滾開熱水的鍋中，煮大概30分鐘即可出鍋食用。在食用純糯米粽的時候，建議蘸著蜂蜜食用，味道會更好哦！

2、紅糖粽

紅糖粽子可謂說是最受大家歡迎的了，因為紅糖粽子的口感和味道都是相當的不錯的。除此之外，紅糖粽子還可以很好的幫助女性補血補氣。

所需食材：糯米、紅糖、白砂糖、麵粉

製作方法：首先，要先將糯米洗乾淨，然後浸泡一夜的時間。之後，將糯米撈出來，把裡面的水充分的控干。然後，將麵粉和紅糖放入一個容器當中，攪拌均勻之後加入適量的溫水，將麵粉和紅糖團成小團。然後，將準備好的葦葉，也就是粽葉用水泡軟一下，之後，從中間折成一個可以裝東西的小三角，先放一勺子糯米進去，再放一個紅糖球，然後，再放一勺糯米進去，之後，將粽葉包裹嚴實，然後用細繩綁結實就可以放入鍋中蒸或者煮了，煮熟之後就可以直接食用了。

3、香菇雞肉粽

在中國，有一部分地區吃粽子是只吃咸粽的，而對於吃咸粽的地區來說，香菇雞肉棕可謂說是最受歡迎的了。因為香菇雞肉棕不僅味道好吃，而且還很營養呢。

所需食材：糯米、雞腿、香菇、粽葉

製作方法：首先，要將準備好的糯米用清水清洗乾淨，然後在清水當中浸泡8個小時左右，之後把清水控乾淨，在糯米當中加入少許的鹽和醬油，攪拌均勻之後在容器當中腌制2個小時左右。接下來，需要把雞腿剔除骨頭，切成肌肉塊。將香菇清洗乾淨，切成碎碎的香菇丁，然後把雞肉、香菇放入到一個容器當中，加入少許的醬油、食鹽、醋、耗油、薑末和花椒油，攪拌均勻之後，浸泡2個小時左右。然後將浸泡好的粽葉清洗乾淨，從中間的位置摺疊出一個三角形的小容器，然後先加入一勺浸泡好的糯米，再加入一勺子腌制好的雞肉，然後上面再覆蓋上糯米。然後，把粽葉包裹嚴實，用細繩綁結實，在鍋中蒸熟或者煮熟就可以食用了。

粽子怎樣吃健康

1、在端午節前後不可餐餐以粽子果腹，最好搭配其它種類食物的攝取，如時令蔬菜水果等。

2、端午時節正逢初夏，也正是陰陽交替的時候，潮濕中帶著暑熱。從中醫的角度來看，濕毒特別容易困阻人的陽氣，讓人覺得疲倦、乏力，嚴重者甚至會出現腹瀉、嘔吐、發熱等不適癥狀。

3、高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應盡量少食用粽子，由於市面上很多粽子內油量、糖分太多，而且多以糯米為主料，並不太適宜上述患者使用。

來源：99健康網

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