順應天時養生：小滿要這樣吃：健脾祛濕！

小滿吃什麼呢？小滿過後雨水多起來、天氣悶熱潮濕，中醫稱之為「濕邪」。據專家介紹：人體的脾「喜燥惡濕」、受「濕邪」的影響最大。那麼小滿吃什麼呢？下面就和小編來看看小滿吃什麼吧。

一、小滿吃什麼呢？這幾款蔬菜要知道喲

不少南方人一到雨季就會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，而被中醫叫做「濕邪中阻」。因此小滿養生注意健脾化濕為主。那麼小滿吃什麼呢？

1、苦瓜：

苦瓜為夏季食用佳品、營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜、成熟果瓤可生食，既可涼拌又可炒肉、燒魚，清脆爽口、別有風味。

小滿吃什麼呢？苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外還含有蛋白質。研究發現：蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

小編推薦苦瓜茶：

（1）將苦瓜切成1~2毫米的薄片、用平底鍋干炒以把水分炒干。

（2）苦瓜炒干後變成褐色放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存即可（可保存2個月）。

（3）加熱水浸泡後飲用、每天喝3~4杯即可。

2、蒲公英：

小滿吃什麼呢？蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。在食用方面：夏季多用嫩葉涼拌但也可烹調。

蒲公英多吃不傷人而且還可入葯治病。中醫認為：蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

3、枸杞：

小滿吃什麼呢？對於現代人來說：枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，這些對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證：枸杞還能治療慢性腎衰竭。

同時枸杞有提高機體免疫力的作用、可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化、保護肝臟、抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

此外常吃枸杞可以美容，是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

4、苦筍：

小滿吃什麼呢？中醫認為：苦筍味甘、性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴人們通常用苦筍、排骨，加上鹹菜配製成苦筍煲，苦甘可口、味道鮮美、吃後令人回味無窮。

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