看似簡單的紅燒魚塊，這幾個步驟沒做好，你家人筷子都不會動
看似簡單的紅燒魚塊，這幾個步驟沒做好，你家人筷子都不會動。一起來看看。
食材：
草魚魚塊 ，大蒜，蔥姜 ，生粉
生抽，老抽，料酒，蚝油
做法
草魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味
腌制半小時以上
加生粉
油溫七層熱以後加入魚塊
待魚塊金黃後撈出
加油，蔥姜爆香
加入大蒜煸香，加入魚塊，加入料酒、蚝油、生抽老抽、湯，加入啤酒，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收干過淋點香油
撒點蔥花，盛盤。
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