自製的「拔絲草莓」，美味可口很受孩子們的喜愛！
拔絲草莓
也許你做過拔絲香蕉、拔絲蘋果、拔絲紅薯等,但是你試過把草莓也做成拔絲嗎?很不錯的哦」 操作簡單、快捷，吃起來甜甜脆脆的很受歡迎哦！
食材：草莓適量 冰糖適量 白糖適量
做法：1.先把草莓清洗乾淨.
2.用牙籤把草莓穿好，瀝干水份備用.
3.然後把冰糖和白糖倒入鍋中，加入適量的水.
4.起火，開始中火加熱。加熱的全過程不要攪拌，讓鍋內的冰糖和水靜靜地沸騰，冒泡。如果攪拌了，糖漿沾在內壁上，有可能結晶，從而會引起蒸鍋糖水都結晶，就前功盡棄了.
5.觀察鍋中的糖水變成黃色，冒大泡，並且用筷子沾糖漿，浸入冷水中糖漿能立刻成型，捏起來硬吃起來脆，就可以使用糖漿了.
6.準備一塊泡沫板。草莓放糖液里沾均勻，等沒有糖液下滴時插在泡沬板上，用筷子拉起絲纏繞在草莓上做造型即可.
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