人到中年血液易「粘稠」，試試洋蔥加上它，排出血管毒素更健康

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地都有栽培，四季都有供應。

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈的流量，具有預防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。

花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。單不飽和脂肪酸有利於脂肪代謝，能降低動脈硬化和高血壓的發病率。花生中的維生素E和鋅含量也比較高，這兩種微量營養素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經常適量吃花生米，是日常補充抗氧化物質的便利方式。

洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，並具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現各自鮮明的營養功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發揮協同作戰的威力。

洋蔥拌花生米

製作方法

主料：紫洋蔥、花生米。 作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。

做法：1、將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用；2、將洋蔥切成菱形小塊；3、用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘後即可以食用。

其實還有很多對身體好的食物。

薏米、紅豆是清除體內濕氣的好食材，能起到健脾、祛濕、養血的作用。紅豆和隱秘中都有豐富的膳食纖維能夠利尿，去水腫，讓體態更輕盈，同時能夠養胃健脾，讓你氣色更好，經常喝紅豆薏米粉，瘦身效果杠杠的，人也更加顯年輕。

燕麥是健康的粗糧，能促進腸道吸收，幫助腸胃蠕動，排除體內毒素，水果中有多種營養元素能讓人體加倍吸收，補充多樣化的膳食纖維和維生素和能量，二者結合就是最好的保健食療產品，讓你吃著就能瘦。

「冬瓜」荷葉茶，適合絕大多數的女人長期飲用。冬瓜皮搭配荷葉，一方面利用荷葉茶的減肥作用，一方面最大的利用冬瓜皮的祛濕熱消水腫的優勢。夏天脾胃濕熱濕氣重的人，每天三杯冬瓜荷葉茶，就能祛濕消腫減肥去心火，效果是杠杠的。

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