水果玉米是轉基因食品？水果玉米怎麼生吃更健康？

在尋常的飲食上大大都人對一些食品的食用，城市挑選煮熟之後再吃，然則我們都曉得並不是悉數的食品都必定要煮熟了再吃，有些食品生吃著實營養代價更高，更有助於我們的身材康健，生果玉米可以生吃么?

生果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，與平常玉米差異，生果玉米的胚乳中含有糖，以是生果玉米有甜味。憑證胚乳中單糖的含量的差異，甜玉米分為平常甜玉米、增強甜玉米、超甜玉米三類，在食物加工出產中有差異的用途。平常甜玉米：含糖量約8%，多用於糊狀或整粒加工制罐，也用於速凍;增強甜玉米：含糖量12%-16%，多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市;超甜玉米：含糖量20%以上，果皮較厚，多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。

「生果玉米」可生熟兩吃

生果玉米是得當生吃的一種超甜玉米，屬於玉米市場頻年來的新面目。它皮薄、汁多、含糖量高達20%，是平常玉米的兩倍，是生吃和榨汁的首選，生吃熟吃都又甜又脆，象生果一樣，是以被稱為「生果玉米」，生吃可能榨汁是首選。不外它的價值要相比高一些。

生果玉米不是轉基因食物

甜玉米是西洋、韓國和日本等發家國度的首要蔬菜之一，因其具有富厚的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階級斲喪者青睞。它指的是在天然突變的甜玉米品種的基本上，經由過程傳統育種妙技—選育自交系、組配雜交種的步伐哺育蒔植抬舉出的新的甜玉米品種，和轉基因妙技不妨。

生吃甜玉米的認真事變

鮮食的甜玉米、生果玉米等可以生吃，滋味很驚奇，玉米的清噴香中夾帶著一絲絲的甜味。鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各類營養因素也比老熟玉米高許多，營養代價也要高。

可是，吃時最好象吃生果一樣用凈水沖刷乾淨，認真一次不要吃得太多，而且因為在玉米貯存進程中，玉米的營養物質含量會快速解落，以是最好是吃那些方才收成不久的。

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