千萬不要讓醫院代煎，裡面貓膩可不少，這樣做中藥的效果才能最佳！

中藥由於安全副作用少、治標治本、對腸胃、肝腎刺激小。現在已成為很多人鍾愛的調養治病的方法。

醫院代煎的中藥雖然方便，但畢竟還是不如自己煎的好，一來是當天現煎現喝，新鮮放心，二來省錢也省去了再次去醫院的麻煩。但是有的朋友會說了：「煎中藥聽起來就很複雜，自己在家能煎好嗎？」

其實只要掌握了煎煮要點，在家就能煎好中藥，今天就來給大家講講煎煮步驟和注意事項1、選擇合適的煎煮器皿選擇合適的煎藥器具對藥物療效有很大影響。所以煎中藥最好的器皿還是砂鍋。

目前市面上以紫砂、電膜玻璃、陶瓷作為煎藥用具。也有用不鏽鋼鍋的，但其傳熱速度太快，多不主張。還有衛生部、國家中醫藥管理局明確規定：禁用鐵制等易腐蝕器皿煎藥。2、煎藥用水煎藥時可選用自來水、純凈水等。礦泉水等也是較好的選擇。煎藥時以水沒過葯面3-5厘米為度，煎煮時視情況可以添加水量，過程中要不停攪拌，以防溢鍋、糊鍋。特別注意：熬焦、熬糊的藥液一定要倒掉，切不可服用，以免中毒。3、煎煮用火煎煮中藥必須掌握好火候。一般先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制。4、煎煮時長中草藥湯劑，一般每劑需煎2次。藥物煮沸後開始計時。一般第1煎20-25分鐘，第2煎10-20分鐘；滋補類、質地堅實的藥物，第1煎50-60分鐘，第2煎40分鐘左右；解表、理氣及質地輕、芳香的藥物，第1煎5-15分鐘，第2煎5-10分鐘。5、過濾葯汁及時趁熱過濾，同時擠壓藥渣，使藥液盡量濾出，增強療效。

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