排毒養顏開胃-繽紛夏日檸檬果飲

精緻美好的食物是我們疲憊生活里最溫暖的治癒。每到夏日總喜歡在水中加入一些花茶、蔬菜或水果泡著飲用，平淡無奇的水中放入這些元素，看著清爽，喝著清口。

檸檬水富含維生素，具有清腸排毒、美白塑身、促進消化、消除疲勞等功效，近年來被越來越多的人追捧和喜愛。檸檬也是家裡冰箱常備的水果，周末時經常用檸檬做輔料製作各種飲品，或配早餐飲用，或配下午茶。鮮榨果汁中加入檸檬，不僅口味極佳，而且顏色更妍，不易氧化變色。下面介紹幾款常做的簡單又好喝的檸檬果飲，讓我們共同度過一個清涼的夏日吧。

「更」出精彩

作 者：鏡子

圖中就是常做的幾種檸檬果飲和雞尾酒，其中有百香果青檸水、西柚青檸水、蘋果黃瓜檸檬水、西瓜檸檬水、冰檸檬紅茶、薏米綠豆檸檬水、莫吉托和夏日彩虹（自創哈）

製作這些果汁非常簡單，首先冰箱中應常備著些黃檸檬、綠檸檬、小青檸和一些應季的水果，蔬菜等原材料。

應該有一台原汁機或榨汁機。

蜂蜜或冰糖應該是每家必備的東西。

百香果青檸飲

百香果1個

小青檸5個

蜂蜜2大勺（根據個人口味）

礦泉水1000毫升

冰塊

做法：

1.小青檸對半切開，往容器中輕輕擠出些汁，然後放入小青檸。

2.將百香果切開，挖出果肉放入容器。

3.放入蜂蜜，倒入礦泉水或涼開水，攪拌均勻即可。

這款是百香果與黃檸檬組合，做法同上。

西柚青檸水

西柚1個

小青檸5個

蜂蜜2大勺（可根據個人口味）

蘇打水1500毫升

冰塊適量

西柚切開，留一部分果肉，其餘榨汁。小青檸切片。

將西柚果肉、小青檸片、蜂蜜放入容器，倒入西柚汁，再將蘇打水沿杯壁慢慢倒入，否則西柚殘渣會浮起影響口感。

倒入水晶杯中，加入冰塊，甜中泛著微苦，非常清爽。我稱這款飲品為粉紅色的回憶。

蘋果黃瓜檸檬水

蘋果2個

黃瓜1/2個

檸檬1個

薄荷葉適量

冰塊適量

將蘋果、黃瓜、檸檬放入原汁機榨汁，依據口味決定是否調入蜂蜜。放入薄荷點綴。

西瓜檸檬水

西瓜5--6塊

檸檬1--2個

蜂蜜適量（可根據個人口味）

冰塊適量

將西瓜去皮榨汁，檸檬榨汁，調入蜂蜜，放入冰塊。炎炎夏日裡喝上一杯，清甜消暑。

冰檸檬紅茶

滇西紅茶適量或大吉嶺紅茶包1包

檸檬半隻

蜂蜜一勺或冰糖適量

冰塊適量

杯中擠入少許檸檬汁，加入蜂蜜待用。

泡好的紅茶倒入公道杯中等待放涼。

將放涼的紅茶倒入杯中，放入冰塊和檸檬片就可以享用啦。

冰檸檬紅茶是許多餐館夏日必備飲料，也是我的最愛。自己做的不會太甜，茶的品質有保障，更好喝。

薏米綠豆檸檬水

薏米20克

綠豆20克

冰糖適量

檸檬若干片

水1700毫升

將薏米、綠豆、冰糖放入養生壺中，用煮雜糧粥模式煮好水放涼。

倒入杯中，放入適量冰塊和2-3片檸檬，夏日經常飲用。除濕、解毒、消暑，還能降血壓、抗過敏。

夏日彩虹

黑朗姆酒20毫升

雪碧適量

青瓜適量

小青檸3-4個

做法：

1.取一個杯子，青瓜切塊，小青檸從中間切開，冰塊適量，放入杯中。

2.在搖酒杯中擠入少許檸檬汁，黑朗姆酒，加入冰塊搖勻。

3.將酒倒入杯中，然後沿著杯壁緩緩倒入雪碧，紅黃色的酒液襯著綠色的瓜果，彷彿夏日的彩虹。

莫吉托

小青檸5個

青檸汁20毫升

黃檸檬半隻

薄荷葉6－8片

楓糖漿10毫升

百加得莫吉托就或白朗姆酒40毫升

申碧濤含氣礦泉水或蘇打水

冰塊適量

做法：

1、把青檸汁、薄荷葉和楓糖漿放進杯中，把薄荷葉稍微壓擠一下。

2、黃檸檬切片、小青檸對半切開放入杯中。

3、加入百加得莫吉托或白朗姆酒，然後放入冰塊至八分滿。

4、加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。

5、放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可。

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