想要多吃粽子，又要身體健康，蜂蜜是必不可少的最佳伴侶

1. 中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸葯的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，並能提高人體免疫力。

單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。

酶類：各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。

乙醯膽鹼：消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。

黃酮：抗氧化，提高機體免疫力。

因為蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等活性物質成分，而酶是能夠幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝的促進物。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品如白糖等沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂，對人消化具有有益幫助。同時蜂蜜還含有一種神奇的葡萄糖過氧化酶，它對很多菌類有殺滅和抑制作用。

因此想要多吃粽子，又要身體健康，蜂蜜是必不可少的最佳伴侶。

健康提示：

蜂蜜涼粽子主料為糯米，糯米難於消化，不宜一次食用過多。食用過多會增加腸胃負擔，產生胃酸過多、腹脹等不適感。特別是老人和兒童，以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。

吃粽子最好搭配蔬菜和水果，以增加纖維質的攝取，使營養達到均衡

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