小米愛上排骨，粽香粽情
小米愛上排骨，粽香粽情
用粽葉包的不一定叫粽子,但是一樣有粽香，
竹葉清香，又有防腐作用，油滋滋軟排骨，被小米溫柔擁抱著，糯糯沁州小米，粗糧也有嬌嫩的本質，
粽子好吃，不好包，別灰心，這款只要捲起來打個小結，綁緊就好，不必勒緊，不然會爆胎,烹調方式用蒸最健康，保留原味
重口味小夥伴，可以配辣椒醬或甜辣醬。
清香粽葉開蓋撲鼻香，輕輕撥開小米，細細咀嚼，吸飽油脂的小米，更加滋潤，軟排的油膩更不用擔心，肉質恰到好處的彈牙又帶咬勁，
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材料
小米，軟排骨，新鮮粽葉
做法
小米洗淨瀝干
軟排骨用生抽,胡椒粉,糖,料灑酒腌2小時
粽葉洗淨
小米拌入軟排骨里
取兩片粽葉,放入一塊沾滿小米的軟排骨
從頂端卷好，用粽葉捆綁，打個活結
蒸盤鋪上粽葉，再將每個卷卷排進來
放入電飯煲，蒸一小時，此時排骨還是很有咬勁，若想吃到脫骨口感，再蒸半小時
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