這三菜一湯,雖然沒有大魚大肉的,可是吃起來很美味
蒜香肉末蘿蔔乾
材料:肉末,陽江豆豉,青蒜大概5顆左右,洋蔥小半個,紅椒3根,鹽,雞精,醬油,黃酒
做法:1、肉末、陽江豆豉用水泡一下瀝干水分
2、青蒜切段,洋蔥切末,紅椒切粒
3、鍋燒熱,倒油,涼油時放入紅椒洋蔥粒,小火煸出香味
4、下入肉末,炒散
5、下入豆豉,繼續炒出香味
6、下入蒜白段,改大火,翻炒兩下
7、倒入蘿蔔乾,快炒均勻,加少許醬油和黃酒(量以不是太干為準),炒兩分鐘
8、下入蒜葉,調入少許的鹽和雞精,翻炒均勻就可以出鍋了
櫻桃豆腐
材料:櫻桃130克、270克豆腐、2克鹽、4克白糖、2克雞粉、10毫升陳醋、6毫升水澱粉、食用油適量
做法:1 、洗好的豆腐切開,再切條形,改切成小方塊,備用。
2 、煎鍋上火燒熱,淋入少許食用油。
3 、倒入豆腐,用小火煎出香味。
4 、翻轉豆腐,煎至兩面金黃色。
5 、關火後盛出豆腐塊,待用。
6 、鍋底留油燒熱,注入少許清水。
7 、放入洗好的櫻桃,加入鹽、白糖、雞粉、陳醋。
8 、拌勻,用大火煮至沸,倒入豆腐,拌勻,煮至入味。
9 、用水澱粉勾芡。關火後盛出炒好的菜肴即可
臘腸炒蒜苔
材料:四川臘腸2根蒜薹500克薑片5片花椒少許;
做法:1.蒜苔擇洗乾淨,切成段;臘腸從冰箱冷凍室拿出,解凍20分鐘,切成片。再準備幾片姜;
2.鍋熱後放入橄欖油和花椒。橄欖油要少放,因為臘腸在炒制過程中會油;油熱後,放入臘腸、薑片;倒入蒜苔,煸炒;
3.放一點點兒鹽,因為臘腸又咸又辣,所以不用放很多調料;翻炒幾分鐘,把臘腸炒熟,把裡面的油給炒出來,蒜苔炒軟,蒜味與辣味飄出,即可關火出鍋;
冬瓜薏米龍骨湯
材料:龍骨;薏米;薑片;冬瓜;料酒;清水;
做法:1、龍骨洗凈焯水,薏米洗凈,冬瓜洗凈連皮切大塊。
2、龍骨和薏米放入煲中,加適量熱水、一塊姜和少量料酒,大火燒開後轉小火煨1.5小時,打開加入冬瓜同煲約20分鐘至半小時,加少量鹽調味即可。
※家常炒菜,沒有肉也好吃,可口的素食食譜,快收好了
※這四道美食,值得一學,讓你吃了還想吃
※比較受大眾歡迎的家常菜肴,讓你吃不夠
※好吃不油膩,好看不花哨的美食,趕快學會吧
※很好吃,很地道的家常美味,你吃過幾個
TAG:吃貨吃貨 |
※世上沒有什麼餓貨是一碗炸醬麵喂不飽的,如果有,那就再來一碗!
※世界上沒有什麼餓貨是一碗炸醬麵喂不飽的,如果有,那就再來一碗!
※春節怎麼少了這道菜,不加一滴水,做出來的牛肉沒有異味還特別香
※魚肉和豬肉的完美結合,這樣做魚肉幾乎沒有刺,鮮嫩爽滑又口感超彈,吃得方便又美味
※這一種蔬菜一斤幾十元,北方還沒有的買,雖貴但是很好吃
※香菇臘腸油飯:一大勺送到嘴裡,很久沒有這樣大口吃飯了!
※美食街這些經典的小吃,是吃貨們戒不掉的美食,來看看有沒有你喜歡的
※小時候吃的酸爽多汁的西紅柿都沒有了,原來是這樣
※小海鮮,最原始最美味的吃法,一定是這樣的,沒有之一
※每天多吃這幾種食物,想不瘦都難,更是能讓你沒有一點脂肪!
※很多的小巷子賣的美食都是很好吃的,你們有沒有吃過這個
※在街頭賣的這一種好吃的小吃,你們有沒有吃過呢
※太美,讓人一眼便知,這些文玩寶貝的包漿,沒有幾十年是形不成的
※又到了吃藕的季節,但是這幾種人吃藕勝似慢性毒藥,有沒有你?
※街邊的這一種美食油炸撒子,吃過的人沒有不喜歡吃的
※雞蛋餃沒有那麼複雜,做法很簡單,廚房小白一看就會,趕緊吃起來
※在大足,有一條老街竟然這麼美,沒有去過的趕快看看喲!
※豬蹄這樣做,就沒有異味了
※土豆的這個吃法,你肯定沒有吃過,不放肉也是很好吃的
※吃野味的都是變態,沒有之一