燒心、打酸嗝？拒吃10種食物、改善胃食道逆流！

在大快朵頤的當下，美食藉由食道從口中送往胃中消化，在食道與胃交接的地方有一群特化的肌肉——賁門括約肌。平時只讓食物進入胃，而抑制胃酸反流。然而當賁門括約肌無力、鬆弛時，胃酸便有可能沿著食道逆流而上，許多常見的癥狀諸如：火燒心、胸悶、喉嚨痛、嘴巴苦、慢性咳嗽等等癥狀就會出現。

這一系列由胃液逆流而造成的問題就稱作胃食道逆流疾病，這時了解這些因子對於控制疾病便會變得很重要。

飲食上該注意些什麼？

·放鬆心情的細嚼慢咽：生活節奏緊湊所造成的狼吞虎咽加上沒有充分咀嚼，事實上，都讓許多空氣伴隨著食物進入體內，而且，精神壓力本身就是胃食道逆流的風險因子。

·減少睡前過量飲食：平躺的睡姿會令胃液更容易逆流，因此睡前三個小時最好不要進食。

·避開高脂與高糖分的食物：油條、蔥油餅、炸薯條、炸雞、披薩、冰淇淋等等都是常見的高脂食物，會增加胃液分泌與胃排空的時間；而蛋糕、可樂汽水、冰淇淋等等甜食會大量促進胃液分泌的高糖分食物，以上都是需要小心避開的食物柑橘類水果與番茄：檸檬、橘子、柚子、鳳梨以及番茄，都有可能會增加胃食道逆流。

·避免生的洋蔥、大蒜與辣椒：這類刺激的辛香料被證實會增加胃食道逆流癥狀發生。

·咖啡因、巧克力、酒精、薄荷製品：直接讓食道與胃相連的賁門括約肌鬆弛，增加胃食道逆流的機會。

生活上該注意些什麼？

·適時放鬆心情：如同前面所提的，壓力會促成胃食道逆流。

·減重：肥胖者由於體重關係，腹內壓力變大，會增加胃液逆流。

·避免穿太緊的衣物：過緊的衣物友也會造成腹部壓力上升。

·戒煙：香煙中的尼古丁會讓賁門括約肌鬆弛，且減少唾液分泌，這會造成逆流更容易發生，並讓食道更容易受到傷害。

·睡覺時墊高床頭：透過重力牽引，減少睡眠時胃液逆流至食道的機會。

專家表示：關於胃食道逆流的禁忌是總是在網路的文章中洋洋洒洒，可是如果明了個中的風險與明顯食物，並且鼓勵自己探索新的飲食方法，是胃腸科醫生所殷切的盼望，而非因噎廢食。

當然，如果改變了飲食生活型態，胃食道逆流的癥狀依舊沒有改善，或是飲食生活習慣一時難以改變，那麼最好能夠就診於專業的醫療院所，尋求進一步幫助。

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