醫生介紹這個蔬菜最適宜5月吃，養生功效第一！
醫生介紹這個蔬菜最適合5月份吃，具有很強的解毒功效。它就是空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、通心菜。空心菜不僅口感好，營養價值也有出乎我們意料之外。中醫認為它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效。
空心菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。空心菜中富含的果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，用於治療瘡瘍、癰癤等，有著清熱解毒的功效。
空心菜中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。實驗證明空心菜汁對金黃色葡萄球菌鏈球菌等有抑制作用。空心菜還含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強體質，防病抗病。空心菜雖好，但千萬不要和牛奶以及蝦一起吃！
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