享用美食的同時還能留住健康，原來養心、養腎、養肝的美食這麼多

決定一個木桶能裝多少水的，不是取決於那最長的一塊板，而是取決於木桶最短的那塊板。人體也是同樣的道理，決定壽命長短的不是你最健康的那一部分，而是你最需要補養的那部分。

俗話說的好，是葯三分毒。保養身體，食補為宜。在日常的飲食中注重養生，自然可以強身健體，減少病痛發生的概率。

我們知道，五臟決定著我們身體的健康狀況和衰老程度，從而決定著你的生命質量，保養五臟，這份食譜清單會讓你受用一生。

在享用美食的同時不知不覺還變得更加健康，還等什麼，一起來學習一下養身之道吧！

心是萬物之源

心臟的健康至關重要，是循環系統中的動力。

養心食物排行榜

1.桂圓：滋養心脾

桂圓肉能泡茶，也能煮粥。可補益氣血，滋養心脾，特別適合缺乏心血的心悸患者吃。

2.大棗：養血造血

大棗富含造血必備的營養物質：鐵、磷，適合各類貧血、產後虛弱、術後氣血不足導致的心悸。大棗可煎水服用，或煮粥，也能早、晚飯前干嚼。

3.金橘：解郁理氣

性溫味甘，能解郁理氣，化痰。金橘特別適合痰阻心絡、氣滯血瘀的心悸、血管硬化、高血壓、冠心病、甲亢、心率失常導致的心悸。可泡茶喝，也能煎湯喝。

肝，排毒之源

肝臟就是負責排毒功能的，肝臟參與人體內部調節。

養肝食物排行榜

1.韭菜：護肝養陽

春吃韭菜，能驅寒散陰，護肝養陽。中醫講，秋天的韭菜富含蛋白質，但不適合痛風患者吃。

韭菜宜與中藥產生反應，吃藥前請謹遵醫囑。

2.蘑菇：滋養肝臟

蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養素了，而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。

3.綠豆：防治肝火旺

綠豆除能解毒清熱外，它富含賴氨酸、氨酸，加入冰糖，能有效防治肝火旺導致的上火。

脾，身體的保護兵

脾統血，是人體的免疫器官。

養脾食物排行榜

1.糯米：益氣補脾

味甘性溫，能益氣補脾，脾虛的人要煮粥。

唐·孫思邈說：「糯米，脾病宜食，益氣止泄。」所謂脾病，乃指脾虛為病之義。

2.紅薯：補脾和血

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。

《綱目拾遺》認為番薯能「補中，暖胃，肥五臟」。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

3.粳米：益氣養脾

味甘性平，能益氣養脾。《食鑒本草》即有記載：「粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。」

肺，自我保護能力差

所有器官中，肺的自我保護能力最差，吸入的有害物質最多。

養肺食物排行榜

1.銀耳：滋陰潤肺

化痰潤肺、生津滋陰，能治肺燥陰虛、口渴喉干。可燉煮，加百合、櫻桃、冰糖做湯。

2.蘿蔔：止渴生津

蘿蔔能化痰清熱、止渴生津、消食健胃。

生吃能治熱症口乾，肺熱引起的咳嗽，和甘蔗、藕、梨一起榨汁喝更好。

3.柿子：止咳潤肺

柿子有止咳潤肺、生津清熱，化痰軟堅的功效。

生吃鮮柿子可治痰多咳嗽、咯血虛勞，熟柿子能治熱症渴煩，嘴爛咽干、五心煩熱。

腎，主排泄

腎臟的主要功能是排泄和內分泌。

養腎食物排行榜

1.乾貝：滋陰補腎

味甘性平，滋陰補腎，適合陰虛人士常吃。

2.鱸魚：補肝腎、強筋骨

味甘性平，能補胃脾、肝腎，強壯筋骨。

3.栗子：壯腰強腎

味甘性溫，能養胃健脾，壯腰強腎，適合腎虛腰疼的人吃。

胃，主消化

胃是人體的重要器官，我們每天都要靠它來分解消化食物，胃和小腸是營養吸收的核心。

養胃食物排行榜

1.牛奶：補肺胃，生津液，潤大腸

牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

2.粥：易消化，防刺激，多營養

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

3.蘋果：健脾補氣益胃，生津潤燥

蘋果味甘、性涼。健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

4.菠菜：益腸胃，通便秘

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其「利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

身體的各個器官都需要用不同的食療來「養」，只有器官健康了，人體才能健康的新陳代謝。

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