怎麼辨別黑枸杞 黑枸杞的營養價值

黑枸杞大家可能沒有聽過，一般看到的都是紅色的枸杞可以用於入葯，可以用於烹飪的枸杞，這種枸杞可以有補氣補血的效果，那麼黑枸杞的營養價值如何?怎麼辨別黑枸杞?接下來讓我們帶著疑問看下蘋果綠天然養生專家的介紹吧。

黑枸杞的營養價值：黑枸杞可以說是天然的補品，黑枸杞營養價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為「軟黃金」，黑枸杞主要出產於青海柴達木盆地，海拔高氣候乾旱、生態環境潔凈、無污染。經測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。黑枸杞似乎很少見，不過可以美白肌膚、抗氧化、延緩衰老，對男性來說也有不少的好處。蘋果綠天然養生專家介紹黑枸杞含有有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、游離氨基酸、維生素C、B1、B2、蛋白質、脂肪、糖類等等。怎麼辨別黑枸杞?

野生黑枸杞的果實成扁圓型，也就是說軸向短徑向長，等干透後用手一捏就成了粉末了，黑枸杞的顏色很濃，泡在自來水(酸性水質)中顯藍色，在礦泉水(鹼性水質)中顯紫色，黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，籽如腎形，一粒果實中有7~8粒，如果黑枸杞內大多只有一顆籽那就是假的了。黑枸杞的水溶性特別，用水可洗凈，而酒精溶解性不好顏色成淡紫色了。黑枸杞的辨別還是很簡單的，大家可以去購買的時候仔細看一下就知道了。

怎麼辨別黑枸杞?黑枸杞的營養價值?介紹到這裡，相信大家都看到了，蘋果綠天然養生專家說黑枸杞在購買的時候一定要注意辨別，不要馬虎的買了假的枸杞，一般黑枸杞在藥店都有賣的，賣的時候可以去正規的藥店。

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