榴槤那麼貴 吃榴槤的好處你都知道嗎

榴槤和臭豆腐，臭鱖魚一樣，他們都有特殊氣味，愛吃的人對它如痴如醉，不愛吃的人退避三舍。榴槤被稱為水果皇后營養豐富，含有蛋白質和多種維生素等。常吃榴槤的好處你都知道嗎？

榴槤含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產後、病後食用榴槤能有效補養身體。

榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

防癌抗癌，榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。

除了榴槤的果肉外，果皮和果核用來煲湯不僅味道鮮美，還有很高的營養價值。能滋潤養陰、溫和補腎。

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