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枸杞這種吃法相當於白吃,別再這樣吃了,請告知身邊的人!

枸杞是生活中常見的藥材之一,在食物中經常可以看見。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂,特別適合水腫型肥胖患者食用。

不過現在的年輕人上班、上學、下班都整天對著電腦和手機,所以許多人為了方便,又可以起到護目的作用,好多人都選擇直接枸杞泡水喝,看似簡單又可以吸收營養。

但專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。而且所含有的胡蘿蔔素等很難完全被吸收。如果與其他食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營養,而且功效翻倍喲!

剛剛說到枸杞泡水喝,不能喝完全吸收他的營養!但是如果搭配,豬肉,姜一起煮湯的話,營養就可以完全吸收了,因為豬肉可以完全引發枸杞功效出來。

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