』高蛋白有補鋅『，這碗是營養粥

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營養師媽媽精心搭配

464道原創寶寶輔食食譜分類

再也不為寶寶吃飯發愁

這個小假期

媽媽們基本都會帶寶寶出去遊玩

不在家裡，難免會和大人在外面胡吃海喝

盡量早起在家給寶寶好好吃一頓

前一天晚上準備好食材，浸泡上白米

早起有20分鐘足以讓它濃稠、香馥

香菇的鮮美、玉米的香甜

略帶嚼勁的蝦仁和西藍花翠綠的視覺感

今天給寶寶做的這碗蝦仁蔬菜粥

能讓寶寶胃口大開！

一起動起手來

和寶寶一起感受粘糊糊的幸福吧

營養分析：

蝦是蛋白質很高的食物之一，是魚、奶、蛋的幾倍甚至幾十倍，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素，有了它幾乎不用擔心寶寶微量元素的問題了

玉米含有寶寶可吸收的粗纖維，能夠很好的改善寶寶的消化系統。

西藍花含食物維生素特別齊全，尤其是維生素C和葉酸明顯高於普通蔬菜。

香菇古代就有「增智慧」「益智開心」的記載，營養非常豐富，寶寶特別適合吃。

蝦仁蔬菜粥

參考月齡：12個月以上

食材準備：大米、香菇1朵、鮮蝦 3隻、西藍花1朵、玉米粒適量

烹飪時間：25分鐘

難度分析：初級

1、鮮蝦去頭尾和蝦線。

蝦線去除小技巧：用牙籤從蝦的第二節或第三節的位置戳進去 ,橫穿過去 ,不用太深，往上一挑就可以了。

2、蝦仁切末備用。

3、香菇和西藍花分別洗凈，焯水40秒。

建議媽媽們去掉香菇的蒂，蒂會比較硬和苦澀，影響口感，小月齡的寶寶可能會咬不動。西藍花建議水開了再入鍋，防止葉綠素長時間受熱分解、顏色變黃。

4、將香菇和西藍花撈出、瀝干，切末備用。

5、提前浸泡的大米下鍋煮至綿軟，再將玉米粒加入，攪拌均勻同煮。

6、將提前備好的香菇末加入米粥里，煮5分鐘。

7、加入備好的鮮蝦末。

8、出鍋前倒入焯水後的西藍花末。

9、1歲以上寶寶加入少許鹽調味，1歲以內寶寶不加鹽。

10、煮好後，出鍋盛入碗中。

由於爐灶火的大小不同，具體時間你可以根據寶寶對粥的濃稀和粘稠度來自己調節，也可以參照我的圖片。黃黃的綠綠的，再撒點自製肉鬆味道美極了，從彩色的春天開始，你就等寶寶胖三圈、高兩節的驚喜吧。

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