6種效果最好的補血食物

補血的食物——菠菜：這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

補血的食物——金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

補血的食物——胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲，不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁當飲料喝。蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

補血的食物——麵筋：這是種民間食品，一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

補血的食物——龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等；補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症；龍眼湯、龍眼膠之類也是很好的補血食物。

補血的食物——黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。

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