這種致癌野菜千萬別亂吃，常吃很容易中毒甚至死亡

毒芹又名:野芹菜、白頭翁、毒人蔘、芹葉鉤吻、斑毒芹。這種芹菜全棵有毒，根 的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

下面小編給大家推薦幾種有益的野菜。 薺菜 菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下；維生素C的含量遠遠高於柑桔。

馬蜂菜 因其生命力極強，又有「長壽菜」之稱。 苦脈菜 苦麥菜為植物苦苣的全株，也叫苦菜。因葉有苦味，一般人多不喜歡食。 苦麥菜味苦、性寒涼、無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質，本品含有苦味素、蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素等成分。

苦麥菜含有抗腫瘤物質 它的口感清爽，而且營養也是特別豐富的。平常我們吃精細食物吃得比較多。 不是所有的野菜都可以吃的，小編要在這裡提醒大家，定要分清楚有毒的和沒毒的，亂吃野菜是很容易中毒的！

薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。因胡蘿蔔素為維生素A原，所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。薺菜含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。

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