為什麼減肥達人都愛吃雞胸肉？揭開真相後你也能邊吃邊瘦啦！

俗話說得好，

減肥復減肥，減肥何其難！

吃得再不對，全年都流淚。

說起健身，

「兩分靠運動，八分靠飲食」，

道理大家早已爛熟於心了吧？

而雞胸肉憑著它先天的營養優勢，

迅速佔據了眾多運動達人的健身食譜TOP1！

然而，

一頓頓的水煮雞胸是否讓你一言難盡？

又柴又乾的口感又是否讓你懷疑人生？

如何才能鼓起勇氣接受來自雞胸肉的愛意？

健身達人們為何熱衷於雞胸肉？

1、插播一條雞胸肉的小百科

每100克（約手掌大小）的雞胸肉大約只有133大卡的熱量，其中脂肪5克、碳水化合物2.5克、蛋白質19.4克。

作為雞身上熱量最低、脂肪含量最少的部位之一，雞胸肉是減脂健身期間獲取蛋白質的最佳選擇之一。雞肉蛋白質中富含身體必需的氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式非常相似，極易被人體吸收。

2、想要甩掉肥肉？雞胸肉放大招

顧名思義，減脂就是減脂肪，而雞胸肉作為運動飲食首選，對於減脂的作用不可小覷哦。

熱量、脂肪含量低

雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。以100克可食部計，雞翅的熱量是194大卡，雞腿是181大卡，而很多人愛吃的雞爪有254大卡，都遠高於雞胸肉的熱量。

另外，相比於豬肉、牛肉、羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易於吸收和利用，所以更容易被大眾接受和喜愛！

飽腹感強

雞胸肉中還含有豐富的蛋白質，可以為人們及時提供飽腹感，減少進食量，從而避免攝入過多的熱量，達到減肥瘦身的效果。

利於增肌

當然，雞胸肉作為健身達人的必備食材，在運動健身中起到了非常關鍵的作用。

因為蛋白質是增肌的原料，增肌訓練不僅能提升基礎代謝，加速減肥，還能讓身形曲線更完美。

看到這，是不是已經感受到了雞胸肉的無窮魅力？

四款低脂雞肉料理，讓你同享瘦身與美味

雞胸肉雖然熱量低，

但也不能「任性」烹飪，

不然隱形熱量上升了，

健康指數可要下降了~

這次小編為大家帶來了四款低脂雞肉美食，

你們不妨也親手試試看咯！

雞肉沙拉

用料：雞胸肉150克、西藍花、紫甘藍、小番茄、檸檬汁、雞蛋、鹽、料酒、生抽、橄欖油。

做法：

1、將雞胸肉洗凈，切成塊，加入鹽、料酒、生抽攪拌腌制。

2、將西蘭花掰成小朵，紫甘藍、生菜切成絲，用水焯一下。

3、平底鍋燒熱倒入橄欖油，將雞胸肉塊放入鍋內翻炒，表面變白時出鍋。

4、將雞胸肉塊與蔬菜混合，加入小番茄、水煮雞蛋、再加入沙拉醬與檸檬汁進行攪拌完成。

小編點評：

西蘭花中的含水量高達90%以上，且熱量很低，其含有的蘿蔔硫素還可以促使身體分泌一種加速身體脂肪代謝的物質，是瘦身的好幫手。紫甘藍中富含的鐵元素，能夠提高血液中的氧氣含量，有助於身體代謝對脂肪的消耗。再加上雞胸肉的減脂優勢，享受美食的同時也能健康瘦身！

西芹炒雞肉（少油版）

用料：雞胸肉150克、西芹、胡蘿蔔、蒜、鹽、醋、芝麻油。

做法：

1、雞胸肉切成片，西芹撕去老筋，切成段，胡蘿蔔切片，蒜剁碎。

2、少許醋、鹽拌勻調製成汁。

3、鍋中放少許油，將蒜末放入爆香。

4、放入胡蘿蔔、西芹略加拌炒，放入雞肉，倒入調好的汁，大火快炒入味。出鍋前滴幾滴芝麻油。

小編點評：

西芹含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動吸收。胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素，可在體內合成維生素A，兩者配合富含蛋白質的雞胸肉，甩掉脂肪的同時還能敗火消暑，這道健康美味定不能錯過！

全麥蔬菜雞肉卷

用料：雞胸肉150克、全麥粉200克、雞蛋、牛奶、生菜、彩椒、鹽、胡椒粉、橄欖油。

做法：

1、將雞胸肉洗凈，擦乾水分，用鹽、胡椒粉腌制半小時左右。

2、全麥粉、雞蛋、牛奶攪拌調成麵糊。平底鍋預熱，舀一勺麵糊，攤成麵餅。

3、將生菜掰塊、彩椒切塊。

4、平底鍋燒熱倒入橄欖油，將雞胸肉放入鍋內煎至金黃，將雞胸肉和蔬菜用餅捲起來。

小編點評：

雞胸肉的高蛋白與蔬菜富含的維生素，可以保證健身期間所需營養，同時全麥粉製作的餅皮可以提供足夠的碳水化合物，所含的膳食纖維也可以有效的促進胃腸蠕動，還容易使人產生飽腹感，減肥對於其他食物的攝入，這對於健身愛好者們來說可謂一舉兩得！

豆豉蒜蓉蒸雞

用料：雞胸肉150克、蒜泥、豆豉、生抽、糖、鹽、玉米澱粉、食用油。

做法：

1、選擇雞胸肉切塊洗凈，加以生抽、少量玉米澱粉、鹽、糖、食用油拌勻後腌制。

2、加入蒜蓉、豆豉拌勻，移到稍深一些的碗盤中。

3、待蒸鍋中的水燒開後，放入雞塊，隔水蒸20-40分鐘不等。

小編點評：

經過腌制的雞胸肉更加勁道入味，蒜蓉與豆豉的香氣蒸入其中，咬一口，雞肉軟嫩四溢，瞬間掃除運動之後的疲憊。

看到這裡，你還能無動於衷嗎？

趕緊放下讓你生無可戀的水煮雞肉吧！

百變雞肉將要拯救你的無聊味蕾，

這個夏天，讓你在美味中輕鬆享瘦！