牡蠣豆腐羹——增進食慾養顏美容

牡蠣你愛吃嗎，也叫生蚝，可以烤著吃啊，煲湯或者是煮粥等等都不錯的呢。可以補充豐富的蛋白質和鈣質，同時也可以有促進食慾的效果哦。你知道牡蠣的好處嗎，如何吃呢，今天介紹牡蠣豆腐羹的做法，和豆腐一起吃，可以美容養顏促進食慾。

營養價值:

蛋白質、多種維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅

適宜人群:

一般人群皆可食用，同樣適用於嬰幼兒

禁忌人群:

海鮮過敏者慎食

所需材料

牡蠣肉150克、豆腐100克、雞蛋80克、韭菜50克

牡蠣豆腐羹的做法

1、牡蠣肉洗凈;豆腐洗凈，切成細絲;韭菜洗凈，切末;雞蛋打入碗中備用。

2、凈鍋上火倒入花生油，熗香蔥，倒入高湯，下入牡蠣肉、豆腐絲，調入鹽煲至入味，再下入韭菜末、雞蛋，淋入香油即可。

牡蠣豆腐羹的功效與作用

牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。此湯具有增進食慾、助消化、滋養補虛、養血活血、健腦益智、養顏美容的功效。牡蠣豆腐羹是一道可以健脾胃的食譜，而且還可以有滋養補虛的效果呢，對於補充豐富的氨基酸和礦物質有一定的效果和功效，同時也可以提高免疫力。

牡蠣豆腐羹這道食譜的營養價值就介紹了一些相關的內容，大家看了以後也有所了解了。牡蠣和豆腐一起吃，可以補充豐富的鋅元素鈣質，以及微量元素。對於清潔腸道，滋潤肌膚有一定的好處，大家可以試試這樣的養生食譜，對健康有好處。

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