夏天綠豆湯，三種喝法要傷身！這樣喝才降脂、祛濕、消暑

夏天最！牛！湯！品！

——非「綠豆湯」莫屬

它不僅能甘涼可口、防暑消熱

還有促進食慾、降血脂

降低膽固醇的作用

但是喝綠豆湯的時候有很多地方要注意

如果你喝不對

不僅不能起到消暑的作用

還會對身體帶來傷害

綠豆湯不宜冰鎮飲用

將綠豆湯煮熟，待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比，這是人們常喝綠豆湯的方式，殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃，對於本身就寒涼體質的人群則更加危險！

不要食用加了鹽的綠豆湯

煮綠豆湯時，可以適量加點糖，但不可加鹽，因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉，從而降低綠豆湯本身的性能！

綠豆湯不能與藥物同食

清熱解毒是綠豆湯的特性，但不可以與藥物一同食用，因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解，從而降低藥性！

因為綠豆湯能夠消暑

所以很多家庭都會選擇它

但是並非所有人都適合喝綠豆湯

這些人應該避免喝綠豆湯

三類不宜喝綠豆湯的人群

月經期的女性

月經期的女性身體處於失血的狀態，體質偏寒，喝偏寒的綠豆湯，會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。

體質寒涼的人

綠豆性寒，體質寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現象。

體質虛弱的人

體質偏弱的人群，一般腸胃功能較弱，難以在短時間消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。

綠豆湯應該這樣吃

綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，

多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

綠豆湯很多人都喝過，

但是做法上有許多講究，

看看您做對了沒？

| 南瓜綠豆湯 |

by 味谷的廚房

用料

主料：南瓜400克；綠豆100克

輔料：冰糖適量

做法

1.準備好材料。

2.綠豆用清水浸泡30分鐘。

3.綠豆涼水入鍋大火煮開，小火煮到綠豆開花。（30分鐘）

4.南瓜去皮切塊。

5.然後加入南瓜煮到軟爛為止。

6.按個人喜好加冰糖。

在煮綠豆湯的時候

小北要告訴你一些小竅門

這些竅門很實用哦~~

1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間

想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可。

2、分次加水

先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。

3、不可丟棄綠豆皮

綠豆湯表面漂浮的綠豆皮含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處諸多！

4、不可用鐵鍋煮

綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！

5、加入檸檬汁或白醋

幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色：在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。

6、綠豆湯一次喝多少

每次的標準大概是1小杯，250ml左右。

7、綠豆湯可以天天喝嗎？

適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。

以後在喝綠豆湯的時候

記得打開來看看

這可是小編在這苦×的夏天

送給你們的一點心意

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