黑豆加它一起煮，白髮變黑髮，補腎溢血抗衰老，30-50歲的男人要多吃
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。
今天要說的這道湯特別適合男性食用，黑色食物據說有補腎的作用，核桃也是公認的補腎補腦食物，豬腰更不用說，以形補形，這個是補腎的食療方，但因為沒有藥材，全家大小都可以吃，小孩也可放心食用，補腎不是男人的專利，女人腎虛問題不比男人少，好好為家人準備個補腎的燉湯吧
黑豆核桃燉豬腰湯做法
主料：豬腰1隻、核桃3個、黑豆10克；輔料：姜2片、料酒少許、鹽少許
豬腰切開去乾淨裡面的白筋，放水裡泡一小時，去清血水
核桃去殼，黑豆洗凈，一起放碗里用水泡一小時，燒水，水裡放薑片，加少許料酒
水大約50度時放豬腰出水，等水開了再煮一分鐘就可以關火，將豬腰洗凈
燉盅里放2片姜，放核桃和黑豆，泡豆的水也一起放入，把洗凈的豬腰也放入
加開水，水大約加到8分滿，鍋里放水，水開後放燉盅燉3.5小時就可以了，慢工出細活，喝著一碗湯相當於跑步一個月
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