這種野菜2塊錢能買一大把，簡單一炒就是美味，補鈣效果很棒！
紅米莧，也叫米莧，是夏季非常常見的野菜。紅米莧富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。此外，紅米莧可以促進排毒，防止便秘，是一道天然的健康蔬菜。今天和大家分享一道簡單的家常菜，清炒紅米莧。
清炒紅米莧
食材：紅米莧 青椒 蒜 食鹽 食用油
紅米莧洗凈。
青椒洗凈切絲，蒜洗凈拍碎。
鍋中倒入食用油，下蒜爆香。
把青椒倒入鍋中翻炒片刻。
把紅米莧倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒成熟即可。
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