養肝護胃九道葯膳 多吃它們養好胃

【導讀】養肝護胃的葯膳都有哪些?當今有不少人由於工作等壓力引發飲食不規律，造成了胃不太好。那麽想要養肝護胃的話都應當吃些什麽呢?下面小編就來給大夥推薦某些養肝護胃的葯膳，多吃它們助你養好胃哦!

養肝護胃九道葯膳

壹、銀耳百合和香蕉的完美結合 既養顏又護肝

銀耳入肺、胃、腎經，能提升肝臟解毒能力，起保肝作用，又有「菌中之冠」的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，且有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

做法：首先取20克左右的銀耳浸泡，然後洗幹凈，放進鍋里蒸上30分鐘左右;

鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

養肝護胃的葯膳

點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞，擁有養陰潤肺、美容生津的作用。

特別提醒：這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸道疾病的老年患者很有幫助，但當有黏痰並痰不容易咳出時，不能食用銀耳。

二、山藥薏米粥 排濕補脾胃

春天是肝火最為旺盛的季節，容易促成脾胃衰弱，一旦脾虛也許還會影響消化功能紊亂，體現為拉肚子等癥狀。

因而，養肝時要警惕健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。臨床上經常使用治脾胃衰弱、食少體倦、泄瀉等病症。

做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)和小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

點評：春季雨水豐沛，人體內濕氣加重，薏米有利於人體內濕氣排出，促進體內血液與水分的新陳代謝，且可幫助排便。山藥與薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。

特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以防破壞此中的澱粉酶，製作時要先放薏米，後放山藥。此外，這道粥患有糖尿病與大便乾燥的人禁食。

三、桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗幹凈，和糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

四、山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克(或生薑15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗凈，加水適量，和前三味葯同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾養胃祛潮濕的功效。

養肝護胃的葯膳

五、茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮 即成。有健脾利濕的功效。

六、太子參大棗陳皮茶

太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣與胃的功效。

七、豬肚白朮湯

豬肚1具，白朮60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾乾水 後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用於脾胃虛寒的人。

八、菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗幹凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭疼、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

九、梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

養肝護胃的葯膳

10種方法使你健康養胃

1、早餐最好吃熱食

當今不少人由於工作繁忙的原因此不吃早飯，這是最傷胃的做法。早飯對於咱們的人體至關重要，咱們的胃已經壹夜沒有進食了，如果早飯再不吃，那麽將嚴重影響咱們腸胃的消化功能。況且早飯最好能吃溫熱的食物，那麽會使胃進行溫和的消化。

2、要糾正不良的飲食習慣

多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。

3、吃「果」不吃「瓜」

民間有句俗語叫做「秋瓜壞肚」，某些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因而要適可而止。但某些「果類」卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素與鉀，不光對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、健壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

4、飲食定時定量

養肝護胃的葯膳

長期胃痛的病人每天三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應儘可能少食多餐，使胃中經常有食物與胃酸進行中與，從而避免侵蝕胃粘膜與潰瘍面而加重病情。

5、做好保暖措施

胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼後會讓胃的功能受損，故要警惕胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴個護肚能讓胃部更好暖與。秋冬晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部擁有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以免腹部著涼而導致胃痛。

6、註意營養平衡

平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利於保護胃黏膜與提升其防禦能力，且促進局部病變的修復。

7、飲食宜軟、溫、暖、素、鮮

烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中足夠咀嚼，和唾液足夠混合後慢慢咽下，這樣有利於消化與病後的修復。要警惕四季飲食溫度的調節，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物，肝鬱氣滯者忌在發火後立即進食。

8、積極食療

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助解除炎症，建議多吃;此外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

9、腹部按摩

養肝護胃的葯膳

右掱手掌掌以肚臍為中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩3六遍，再用左掱手掌逆時針方向按摩腹部3六遍，能促進脾胃消化吸收功能。

10、加強體育鍛煉

咱們必須要做到經常鍛煉，積極參與某些運動，運動有利於改進咱們腸胃之間的血液循環，不光能夠提升咱們身體的抵抗力，還能夠增強人體對氣候變化的適應能力，從而保護胃不會輕易被寒氣所侵，減少胃病的發病率，做到未病先防。

這些好友都關注了健康生活小姑娘，那麼你呢？

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