海苔和紫菜的有什麼區別 海苔吃多了有什麼壞處

相信還有很多小夥伴們還不知海苔和紫菜的有什麼區別，下面小編就為大家整理出了一些相關內容，一起來看看吧。

一、海苔和紫菜有什麼區別

紫菜和海苔是同一種食物。

海苔是用紫菜加工而成的，外觀更精美，口感更美味，價格更昂貴。

常吃紫菜和海苔對身體健康非常有好處。它們是數一數二的「富碘食物」。

五穀雜糧含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是一種必需氨基酸，缺少了它，主食中蛋白質的利用率就會大打折扣。紫菜和海苔所含的賴氨酸是稻米、速食麵、富強粉、挂面等的5倍左右。

如果我們在吃麵條時放些紫菜，吃米飯時來碗紫菜湯，吃大餅時配碗帶紫菜的餛飩，輕而易舉就起到了「蛋白質互補作用」，主食中的蛋白質也就提高了檔次。

紫菜本身的營養很高，被人們稱為「維生素的寶庫」。紫菜的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%-2%。

其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

二、紫菜與海苔的作用

1、預防甲狀腺腫大，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」;

2、促進生長發育，紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;

3、預防腫瘤，紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%;

4、提高免疫功能，紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

三、紫菜與海苔的食用禁忌

1.腹痛便溏者，脾胃虛寒者忌食。

2.小兒不宜多食。

3.消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

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四、海苔吃多了有什麼壞處

我們常吃的海苔一般為調味海苔

配料：紫菜、白砂糖、味精、食用鹽、釀造醬油、酵母提取物、食品添加劑(5-呈味核苷酸二鈉)

還有一定的添加劑，吃太多會導致出現口渴以及甲狀腺癌症等疾病，特別是脾胃虛脫以及腹脹的朋友，會導致病情加重。

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